第一，冷库围护结构的防潮和隔汽。     

       对福建冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。     

第二，冷库融霜操作。

       一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。尽量采用包装化冷藏，可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了福建冷库节能的作用。     

第三，冷库的蒸发压力和温度。

       蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在福建冷库库房温度一定的条件下，将温差缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。